Cucharas y tazas que usan electricidad para hacer que la comida tenga un sabor más salado saldrán a la venta el próximo año

Investigadores japoneses han creado utensilios de cocina inteligentes que dependen de la electricidad para hacer que los alimentos sean más salados y sabrosos sin agregar sal adicional.

La sal hace que la comida sepa mucho mejor, pero también es un ingrediente muy peligroso que, consumido en exceso, puede causar serios problemas de salud como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Pero, ¿y si pudiéramos hacer que la comida tuviera un sabor salado sin usar sal? Eso es en lo que los científicos de la Universidad Meiji y los desarrolladores de Kirin Holdings han estado trabajando durante varios años. En abril, presentaron su primera creación revolucionaria, un par de palillos chinos inteligentes, pero ahora tienen un par de productos comerciales listos para salir a la venta.

Los palillos chinos inteligentes funcionaron según lo previsto: transmitieron iones de sodio de la comida a la boca del usuario para crear una mayor sensación de salinidad, pero también tenían un gran problema. Debido a su superficie limitada, los palillos debían conectarse a una fuente de alimentación en el antebrazo del usuario. Sin embargo, los utensilios más nuevos ideados por el equipo detrás del proyecto no sufren tales limitaciones.

Una cuchara y un tazón inteligentes exhibidos recientemente por las mentes brillantes detrás del proyecto cuentan con un amplio espacio para una batería incorporada, por lo que ya no tendrá que preocuparse por conectarlos a una fuente de alimentación cada vez que los use.

La nueva cuchara y tazón inteligentes pueden hacer que la comida tenga un sabor 1,5 veces más salado, lo cual es una buena noticia para las muchas personas que aman la comida salada, pero necesitan controlar su consumo de sal por razones de salud. Aún mejor es la noticia de que los nuevos utensilios inteligentes están listos para su comercialización y se espera que lleguen al mercado japonés a principios del próximo año.

Los nuevos productos se llamarán Erekisoruto y tendrán baterías incorporadas. El precio es desconocido en este momento.