¿Enjuagas una manzana antes de comerla?

¡Aquí te explicamos por qué no deberías!

Si quieres comer una manzana, la enjuagas con agua del grifo o la frotas con la manga. Casi todos nosotros hacemos esto. Sin embargo, resulta que esto no es suficiente si quiere asegurarse de no ingerir pesticidas. Solo hay una forma de limpiar realmente una manzana y no es ninguna de las dos opciones que mencionamos anteriormente.

Afortunadamente, es algo bastante fácil de hacer.

El American Journal of Agricultural and Food Chemistry publicó un nuevo estudio. Muestra que las manzanas son el tipo de fruta más rociada y que estos pesticidas se pueden encontrar en la piel o la cáscara. El pesticida solo se puede usar en cantidades muy pequeñas, pero definitivamente se adhiere a la cáscara y no sabemos qué significa esto para nuestra salud a largo plazo. Afortunadamente, hay una manera de eliminar por completo estos pesticidas de su manzana porque solo enjuagarla no es suficiente. Este método para hacer que tu manzana esté libre de pesticidas es muy fácil y no tienes que quitar nada de la cáscara.

Todos queremos limpiar adecuadamente nuestra fruta, así que nos aseguramos de ingerir la menor cantidad posible de pesticidas. Lo mejor que puedes hacer es remojar la fruta. Si pones la manzana en un recipiente con agua con un poco de bicarbonato de sodio y la dejas en remojo durante unos 15 minutos, todos los pesticidas desaparecerán. Este truco también funciona para otros tipos de frutas, como las peras. Si quieres facilitarte las cosas, también puedes simplemente pelar la manzana. Desafortunadamente, esto significa que pierdes muchos de los nutrientes de la manzana porque muchos de ellos se encuentran justo debajo de la cáscara.

Zugo de manzana

También nos gustaría contarte otro secreto de las manzanas. ¿Bebes mucho jugo de manzana porque crees que es bueno para tu salud debido a la cantidad de vitaminas? ¡Equivocado! Debido a que se necesitan muchas manzanas para producir un vaso de zumo, sin saberlo, estás ingiriendo una tonelada de azúcar. Esto puede conducir a un pico en los niveles de azúcar y esto puede ser peligroso para las personas con diabetes. También conduce a la obesidad, a pesar de que creas que estás siendo muy saludable. Es mucho mejor limitarse a comer manzanas en lugar de beberlas. Eso es mucho más saludable para ti.