Los platos más locos del mundo

¿Éres valiente? ¿Quieres probar una nueva receta? En este artículo puedes encontrar algunos de los platos más locos del mundo.

Huevo centenario:

Casi todos los restaurantes chinos los ofrecen. El huevo de 1000 años, o como otros lo llaman, el huevo del siglo. Pero, ¿cuál es el trato con este extraño huevo? Detrás del nombre elegante, en realidad solo hay huevos en conserva. El proceso incluye remojar los huevos en una solución que consiste en sal, arcilla y cascarilla de arroz. Dependiendo de la intensidad de sabor deseada, los huevos permanecen en la solución desde algunas semanas hasta algunos meses. Una vez finalizado el proceso, la yema de huevo adquiere una textura cremosa y la clara de huevo se transforma en gelatina negra. La cocina china utiliza huevos de gallina, pato o codorniz para este misterioso plato. En China, los huevos centenarios son uno de los platos más queridos. Se comen como guarnición de gachas de arroz o solos como refrigerio. Entonces, la próxima vez que tenga suficiente de un aburrido lado soleado, ¡pruebe un huevo de 1000 años para condimentar su desayuno!

Arañas fritas:

¿Estás buscando una alternativa saludable a los nuggets de pollo? Entonces definitivamente tienes que probar las arañas fritas. El exótico plato tiene su origen en la ciudad camboyana de Sukon, donde se sabe que es un refrigerio famoso. El plato está hecho de la tarántula Haplopelma Albostiratum, una araña que vive en Camboya y el sudeste asiático. Marinada en una mezcla de azúcar y sal y frita en ajo, la araña sabe a pollo crujiente. No solo saben muy bien, sino que también tienen un alto contenido de zinc, proteínas y ácido fólico. Incluso los mejores chefs como Gordon Ramsey viajaron a Camboya solo para probar el plato extraño.

Cerebro de mono:

Puede parecer una locura, pero es cierto. En Singapur, el cerebro del mono es una de las mayores delicias. El plato tradicional es bastante caro y solo se sirve en ocasiones especiales. La cocina de Singapur sirve el cerebro de mono muy fresco. Por lo tanto, el cerebro aún podría moverse una vez que llegue a la mesa. Desde hace muchos años, las organizaciones de bienestar animal luchan contra la oferta de cerebros de mono en los restaurantes de Singapur, sin suerte. Singapur se enorgullece de su comida tradicional y continúa sirviendo cerebro de mono como especialidad.

Canguro:

La carne de canguro es un plato que solo puedes encontrar en Australia. Los canguros son ricos en proteínas y bajos en grasas, por lo que muchos australianos lo ven como la alternativa a la carne más saludable. Desde filete sobre hamburguesa hasta salchichas, la carne de canguro se puede servir en todas las formas posibles. Comer carne de canguro en lugar de carne de vaca podría incluso ayudar a salvar el planeta. Muchos ecologistas argumentan que criar animales nativos más que ganado podría reducir enormemente las emisiones de gases de efecto invernadero.

Escamol:

Escamol cuenta con uno de los mejores platos de México y también se conoce como «caviar de insectos». La comida está hecha de pupas de hormigas y larvas comestibles. Se suele servir en tacos, tortillas, tortillas o comer solo.

Ahora tienes algunas ideas para darle sabor a tus comidas. ¡A ver si te animas a probarlas!